いぐさパウンドケーキ
材料(パウンド型1本分)
小麦粉・・・・・150g
バター・・・150g
グラニュー糖・・・150g
いぐさ粉末・・・大さじ2
卵・・・3個
ベーキングパウダー・・・小さじ1/3
バニラエッセンス・・・少々
スライスアーモンド・・・25g
ブランデー・・・少々
ボールにバターを入れて、泡立器で白っぽく、クリーム状になるまでよく混ぜます。
グラニュー糖を2〜3回に分けて加えグラニュー糖が完全に混ざるまでよく混ぜます。
卵を1個づつ加えよくかくはんします。
小麦粉・ベーキングパウダー・いぐさ粉末を一緒に、2〜3回ふるいます。

ワー!さらさらだー
ふるった小麦粉・ベーキングパウダー・いぐさ粉末をバニラエッセンス・ブランデーと一緒に、さっくりと混ぜます。

練っちゃあいけないのね〜
パウンド型(紙)に、生地を流し込みスライスアーモンドをふって180℃にあたためたオーブンで10分、170℃のオーブンで45分焼きます。竹串を中心にさしてみて生地がついてこなければ出来上がり〜♪
焼き上がり時間はオーブンの種類によって異なりますので気をつけてね!
ワー!できたー。いただきまーす♪
Un!おいしいけど・・やっぱり今度作るときは、もっとブランデー入れてね!

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